Намирате се: Начало 
Публикации Плодовете
Публикации Плодовете Основно меню
Вход
Игри
Нови обяви
 = Обявата е със снимка |
Снимки от Галерия
| Автор vitalfruit.eu | |
| 28 July 2009 | |
|
Плодовете Цитрусите са едни от най-полезните плодове. Те са много по-слабо наситени с вредни нитрати и пестициди, тъй като плодът е защитен от дебела кора, която не позволява на вредните съставки да проникнат по-надълбоко. Цитрусите са богати на витамини и антиоксиданти, особено на витамин С, което ги прави страхотен „защитник“ на имунната система. Няколко плода на ден са почти сигурна превенция на вирусни заболявания и настинки през зимните месеци. Цитрусите съдържат в обилно количество витамини от групата B, магнезий, цинк, манган. Специфичните плодови киселини правят цитрусите много полезни при диети, тъй като плодовите киселини разграждат мазнините и спомагат за смъкването на килограми . Банан Бананите съдържат ефедрин, който стимулира централната нервна система, повишават нивото на кръвната захар и оказва положително въздействие на дихателната система. Консумацията на 1-2 банана дневно помага да се подобри настроението, концентрацията на вниманието и работоспособността, подпомага прочистването на стомашно-чревния тракт от шлаки. Благодарение на допамина, серотонина и норпинефрина, които се съдържат в меката част на бананите, плодовете с успех се прилагат при лечение на стомашни заболявания. Сок от банани оказва положително лечебно действие при кръвоизливи в стомаха и при дизентерия. Бананите са богат източник на калий и магнезий, поради което са полезни за болни от атеросклероза и хипертония, ако те трудно понасят други диети, свързани с лечението на болестта. Портокал Портокалът е изключително богат на плодови киселини и това го прави безценна съставка на редица диети. Полезен е за храносмилателната система, кръвообращението и сърцето. Редовната консумация на портокали пречиства организма от токсини.
|
Лимонът е изключително богат на витамини C, А, B, В2, и Р. Консумацията му стимулира жлезите с вътрешна секреция, храносмилането, функцията на черния дроб. Помага при простуда, болки в гърлото, грипни заболявания. Няколко капки лимон в чаша вода или кафе веднага се преборват с главоболието. За хората, които работят дълго и спят малко се препоръчва да пият по сок от един лимон дневно.
От всички цитрусови плодове мандарините съдържат най-много витамин С. Освен това те са богати на витамин D (предпазващ децата от рахит) и на витамин К, особено важен за еластичността на кръвоносните съдове.
По-киселият вкус се дължи на високата концентрация на плодови киселини. Това моментално го прави страшно полезен за тези, които искат да отслабват. Грейпфрутът, също като другите цитруси, е много полезен за храносмилането, някои го ползват като лек диуретик, помага за повдигане на имунната система и за тонизиране на организма.
Ябълките са много добър източник на растителни влакна (фибри), особено ако се консумират с кората. Те съдържат комбинация от различни влакна. Някои служат за натрупване на маса, необходима за преодоляване на чревни заболявания; за други като пектина се смята, че намаляват кръвното налягане и контролират кръвната захар (особено важно за диабетиците).
В гроздето захарността е около 20%, а в гроздовия сок дори над 25%. Захарите в гроздето - глюкоза и фруктоза, навлизат директно в кръвта. В гроздето се съдържат много органични киселини - ябълчена, винена, лимонена, фосфорна и други, които стимулират всички етапи на обмяната на веществата, поради което гроздето и гроздовият сок се препоръчват при безапетитие, при стомашно - чревни възпаления (предимно сока), при чернодробни и жлъчни възпаления, при запек. Гроздето е богато на витамини: С, В, РР, провитамин А, поради което действа укрепващо на нервната система, стените на кръвоносните съдове, костите, ноктите; подобрява зрението. Наличието на много калий укрепва сърдечния мускул, подпомага отделянето на излишните течности. По тази причина гроздето и сокът му са полезни при високо кръвно налягане, прекарани инфаркти, атеросклероза, артрити, подагра, камъни в бъбреците или в жлъчния мехур. Магнезият, калцият, фосфора, желязото помагат за лечение на рахит, предпазват от анемия. Багрилоподобните вещества в гроздето имат съдоразширяващ ефект, което предпазва от инфаркт.
Плодовете на някои сортове череши се характеризират с голямо съдържание на захари, от 7 до 17%, главно редуциращи захари; захарозата е средно 0,5%. Плодовете съдържат и 6,47% глюкоза и 5,02% фруктоза. Количеството на киселините е сравнително малко - от 0,4 до 0,9%. От тях над 80% е ябълчната киселина. Количествотона азотните вещества е около 0,9%. Солите са около 0,5%. С разнообразния си химичен състав, голямата си хранителна стойност, черешите влияят благотворно върху храносмилането и обмяната на веществата, върху алкализирането на кръвта и урината.
Вишните съдържат 2-3 пъти повече плодови киселини и около 4 пъти повече дъбилни вещества от черешите. Тъкмо те им придават кисел и тръпчив вкус.Вишните са богати на захари, органични киселини, витамини и са бедни на целулоза, белтъчини и мазнини. Характерна особеност е високото киселинно съдържание от 1% при вишнапите до 1,90%. Захарите са от от 8 до 10%, като преобладават гликоза и фруктоза, това отличава вишната от другите плодове и я прави подходяща за употреба от болните от захарен диабет. Вишните подобряваъ апетита и са ценен диетичен продукт.
Прасковите съдържат витамините В1, В2, В9, РР, С, Е, З и каротин (колкото по-жълти са плодовете толкова повече е той в тях). Те са твърде богати на калий, натрий, фосфор, магнезий и калций, съдържащо и на малки количества желязо. Съдържат, макар и в ограничени количества, различни микроелементи – титан, манган, мед, никел, хром и молибден. А колко пектин има в тези плодове, зависи от степента им на зрялост – в зелените пектинът е два пъти по-малко, отколкото в узрелите.
Кайсиите са с високо съдържание на захари (от 4 до 20%), основно захароза, Плодовете са невероятно богати на витамини: витамин С (13 мг%); провитамин А (2,48 мг%); витамин В1 (0,04 мг%); витамин РР (0,77 мг%). Богати са още на минерални соли: калий (260 мг%); натрий (1,3 мг%); калций (23,1 мг%); магнезий (8,3 мг%); (желязо 1,4 мг%) и фосфор (21,1 мг%).
Радио
Статистика
Потребители: 6052Материали: 1837
Връзки: 49
